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原题目：稳住菜篮子先要守佳肴园子

保障“菜篮子”，起首得庇护好“菜园子”，要守住耕地红线，确保菜地面积稳中有增、质升品优。增强城市自有新鲜农产物出产基地扶植，不变晋升重点品种自给程度。扶植一批应急保障基地，实现“囤菜在田”“存肉在栏”“存鱼在塘”。

春节日趋邻近，恰是“菜篮子”产物消费岑岭，保供稳价备受存眷。近期，很多处所蔬菜价钱呈现比力较着上涨。相关部分日前发布通知，要求抓好农业出产和农产物供给，明白把粮油、蔬菜、肉蛋奶、水产物等纳入新冠肺炎疫情防控时代糊口必须品保障规模。若何落实“菜篮子”市长担任制，需要当真思虑。

我国实施“菜篮子”市长担任制，处所当局特殊是市级当局要担任辖区内蔬菜、肉蛋奶、水产物等供给，兼顾出产成长、畅通运输、市场调控等各项工作。近年，中心前后启动两轮“菜篮子”项目扶植，为保供稳价阐扬了主要感化。整体看，年夜大都城市“菜篮子”产物供给有保障，市平易近满足度较着提高。可是，一些城市产物自给能力降落，一些城市资本投入削减，一些城市在质量平安监管方面跟不上。

落实“菜篮子”市长担任制，意味着所有城市都必需保有必然的自给能力。曩昔城市周边都保有必然的菜地，但后来良多都调剂计划酿成了扶植用地。对年夜中城市来讲，不克不及因“菜篮子”产物产值低而不放在眼里菜园子扶植，不克不及因其比力效益低而抛却“菜篮子”项目。一句话，菜地要有保有量，新鲜农产物要有自给率，应急供给要有保障能力。

因天气、区位等缘由，年夜中城市与劣势产区之间，品种布局分歧，各具劣势。从经济效益和资本天赋角度看，蔬菜有进有出是必定的。在城市近郊裁减一些低附加值的种摄生产，短时间看是经济理性之举。可是，保供的重任不克不及全依托外部。不然，一旦遭受突发疫情、严峻天然灾难、不测交通中止等非凡环境，保障能力就会极年夜弱化。正因如斯，中心频频强调年夜中城市要对峙保有必然的生鲜农产物自给能力。不克不及只算面前账，还要算久远账。

保障“菜篮子”，起首得庇护好“菜园子”，要守住耕地红线，确保菜地面积稳中有增、质升品优。增强城市自有新鲜农产物出产基地扶植，不变晋升重点品种自给程度。扶植一批应急保障基地，实现“囤菜在田”“存肉在栏”“存鱼在塘”。一些缺口较年夜的，要增强与外地出产基地合作，确保要害期间能调得进、供得上，加速仓储保鲜冷链物流举措措施扶植。还要立异利用农业安全等金融东西，指导产销安稳、价钱不变。

在年夜中城市中，今朝上海市蔬菜自给率最高，特别是绿叶菜。虽然农业占上海经济总量的比重不足1%，但对上海是“不成或缺”。上海将地产绿叶菜上市量与市对区县财务转移付出相挂钩，率先推出淡季绿叶菜本钱价钱安全，保费“财务补年夜头、农人出零头”。在寸土寸金的上海，50万亩蔬菜面积中有三分之一种的是绿叶菜。而蔬菜价钱一旦低在基准线，安全公司就会对菜农理赔。虽然上海是全国消费程度最高的地域之一，但蔬菜价钱指数在年夜中城市中其实不算高。

我国城市年夜多是年夜城市带年夜农村，农村面积和生齿据有相当比例。年夜中城市无妨充实操纵资金、手艺和消息劣势，成长都会农业。都会农业融出产、糊口、生态功能在一体，既能够为居平易近供给绿色景不雅和新鲜农产物，也能改良城市生态情况、带动村落财产融会。在耕地资本匮乏的“狭窄空间”里“以小博年夜”，都会农业将是年夜中城市的农业劣势。具体做法有良多，好比恰当成长速生叶菜，鼎力成长工场化育苗。

整体看，落实“菜篮子”市长担任制，市长到底要担任甚么呢？首要就是保供给、保平安、保底线。保供给，就是一手抓本身“菜篮子”出产能力扶植，一手抓产销跟尾和畅通增进。保平安，就是增强质量平安监管，推动尺度化出产，不产生严重农产物质量平安事务。保底线，就是完美低收入群体补助机制，最年夜水平减轻价钱上涨对坚苦大众糊口的影响。