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陕西省冷链食物追溯治理系统（简称“陕冷链”）2020年12月2日正式上线后，运转环境怎样样，若何做到全程溯源，消费者假如不扫码，可否采办冷链食物，采办分歧的进口冷链食物，是不是都要扫二维码，消费者没有智妙手机怎样办？

带着连续串疑问，1月13日，中国质量报记者来到位在西安市的盒马生鲜龙首原店，具体领会环境。

记者看到，在冷冻食物区，进口食物集中摆放在冰柜中，每个自力的包装袋上，都贴有一个“陕冷链”二维码标识。

店长董旭生告知记者：“2020年12月20日，‘陕冷链’在西安盒马生鲜的15家门店周全上线。消费者采办进口冷链食物时，必需要扫‘陕冷链’二维码，一方面是为了挂号采办人的消息，另外一方面消费者能够清晰领会到进口冷冻食物的消息。这就撤销了消费者的迷惑，近期冷冻食物的发卖回升了很多。”

按照国务院《关在进一步做好冷链食物追溯治理工作的通知》，陕西省市场监管局敏捷开辟了“陕冷链”，该系统正式上线运转后，在2020年12月8日与市场监管总局监管平台完成对接，2021年1月6日入驻国务院客户端“冷链食物追溯办事专区”。

“陕冷链”系统扶植了“三端共防”（企业端、监管挪动端、公家查询端），“一码追溯”（二维码），“一平台监测”（系统后台），采取了“首岸赋码、首站赋码、一码通用”模式，做到一批次一码、一物一码，一码到底，实现冷链来历可查、去向可追，具有人物共控、人物共防、人物共追的全链条追溯功能。

正在选购进口冷冻食物的市平易近万枚源向记者演示若何操作：“扫描‘陕冷链’二维码，能够看到包罗商品名称、产物编码、商品规格、贮存体例、出产日期、是不是为进口、批次号、原产国（地域）、查验检疫成果、核酸检测成果、是不是消毒等项目在内的商品消息，以后依照‘采办挂号’提醒要求，输入采办人姓名、身份证号、德律风、采办商家等消息挂号。显示提交成功后，便可进行采办。”

“固然多了采办人消息挂号法式，可是买得安心、结壮，大师都负起义务，很有需要。”万枚源说。

为了把好进口冷冻食物发卖关，监管部分要求发卖企业必需利用在陕西省政务办事网认证的企业账号登录“陕冷链”系统，依照所发卖的冷链商品逐项填写产物根本消息和入境消息，并上传相干证实图片完成后，才能进入商超级发卖畅通环节。同时，商场、超市等发卖企业要担任催促采办者完成消息录入工作。

记者在盒马生鲜龙首原店看到，商户放置专人作指导员，在冷柜前逐一吩咐采办进口冷链食物的消费者，扫“陕冷链”二维码并进行消息挂号。针对没有手机或手机没有智能功能的消费者，由指导员担任将该消费者的消息录入到“陕冷链”系统。同时，在收银台，商户也放置了专人对冷链食物进行消息查询，确保采办人消息挂号不漏掉和消息正确。

“陕冷链”系统不只具有规范冷链出产运营者运营行动一种功能，还能够为企业用户供给内部治理办事。企业可经由过程“陕冷链”对包罗入库治理、检测消息、从业人员治理等在内的内部治理环节进行台账治理。这就为企业共同疫情防控工作供给了需要的根本支持。

在“陕冷链”开辟手艺人员操作的后台年夜数据端口，中国质量报记者看到，搜刮要害词“牛肉”，会呈现了良多批次产物，点开此中一个便可显示该批次牛肉在哪贮存、发卖出去几多等数据。据手艺人员引见，这个系统除追溯物品外，还能追溯到接触过的人。一旦疾控部分发觉某批次冷链食物呈现问题，可快速确认库存数目、发卖数目，和卖给了谁，谁运输和搬运的等环境。

为推动“陕冷链”有用运转，陕西省市场监管局已成立4个指点组，分赴全省各地对企业治理人员和下层监管人员进行培训，并对进口冷链食物运营单元逐家查抄，实时建档造册，摸清底数，把握逐日动态。同时，经由过程发布布告、召开旧事发布会等体例，向社会普遍宣扬“陕冷链”利用要乞降方式，快速鞭策该系统在进口冷链食物运营、发卖、采办等各环节的利用。

陕西省市场监管局相干担任人暗示，下一步，将继续增强“陕冷链”的推行利用，周全展开对市场主体的摸排，严酷落实企业疫情防控主体义务，对没有查验检疫证实、核酸检测陈述、消毒证实、追溯消息的，制止上市发卖。同时，增强与海关、交通运输、卫生健康、商务等部分协同联动，成立“陕冷链”与西安一码通、陕西健康码的后台数据同享机制，阐扬其助力疫情防控和保障食物平安的最年夜效能。（梁 爱 记者 王 梅）